125 г баранины
гороха - 30 г
репчатого лука - 25 г
картофеля - 100 г
томатной пасты - 15 г
свежих яблок - 30 г
чернослива - 10 г
соль, перец, зелень - по вкусу |
Баранину нарезать на куски весом 100-125 г и сварить бульон. Положить горох и варить до готовности. Затем добавить картофель, обжаренный репчатый лук и томат-пюре (а можно и свежие помидоры), промытый чернослив, яблоки, соль, перец, зелень и варить суп еще 10-15 минут. Разлить в тарелки, добавить по вкусу сметану. |