Домашнее шоколадное масло
Продукты: |
Приготовление: |
500 г сахара
1 пакетик ванилина
5 ст.ложек какао
8 ст.ложек муки (без горки)
1 л молока
200 г любого мягкого маргарина или сливочного масла |
В кастрюлю с толстым дном высыпать сахар, ванилин, какао, муку. Все перемешать, чтобы не было комочков. Залить молоком и варить, постоянно помешивая, чтобы не пригорело, пока не начнет закипать. Добавить масло - варить еще 10 минут и можно снимать с огня.
Это шоколадное масло можно использовать в качестве крема для тортов, трубочек, для бутербродов. Можно в него добавить по вкусу цедру лимона или апельсина, кокосовую стружку или любые дробленые орешки.
Выйдет две баночки по 700 г.
|