1 батон
200 г сыра твердых сортов
250-300 г вареной колбасы
200 г маринованных грибов
4-5 луковиц
100 г майонеза
2 крупных помидора
2 вареных яйца |
Батон нужно порезать на ломтики толщиной 1,5 см, быстро опускать каждый ломтик в молоко только с одной стороны и укладывать на смазанный маргарином противень смоченной стороной вниз. Сверху смазать майонезом и разложить ровным слоем начинку и кольца помидоров (тонкие). Сверху посыпать тертым сыром и запечь до румяной корочки.
Начинка: лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле. Маринованные грибы без жидкости мелко порубить, добавить в лук и жарить еще. Колбасу порезать кубиками, высыпать в грибы с луком, перемешать и снять с огня. Яйца порубить и перемешать с начинкой.
|