Голубцы с огуречным соусом
Продукты: |
Приготовление: |
Капуста белокочанная
12 листьев
Рис круглозерный-Макфа»
1 пакетик
Лук зеленый рубленый
2 столовые ложки
Творог нежирный 150 г
Орешки кедровые 50 г
Изюм без косточек 50 г
Сок 1 лимона
Для соуса:
Огурец 1 шт.
Йогурт натуральный 1 стакан
Соль, перец черный молотый |
Капустные листья обдайте кипятком.
Рис в пакетике сварите, следуя указаниям па упаковке.
Рис соедините с нарезанным колечками луком, творогом, орешками, изюмом, лимонным соком, посолите, поперчите и переметайте.
На капустные листья выложите по 2 столовые ложки приготовленного фарша и сверните листья конвертиками.
Голубцы уложите в смазанную маслом форму швом вниз, наполовину заполните ее горячей водой, накройте фольгой и запекайте голубцы 30–40 минут при 180 С.
Для соуса огурец очистите, мякоть и часть кожуры мелко порубите, соедините с йогуртом, посолите и поперчите.
Готовые голубцы выложите на блюдо и полейте приготовленным соусом.
Оформите по желанию. |
Количество порций: 6 | Время приготовления: 1 час 30 мин.