Гуляш из телятины
Продукты: |
Приготовление: |
Мякоть телятины 300 г
Лук репчатый 1 головка
Морковь 1 шт.
Шампиньоны 100 г
Перец сладкий 1 шт.
Масло сливочное топленое
2 столовые ложки
Томатная паста
2 столовые ложки
Вино белое 2 столовые ложки
Бульон мясной 1 стакан
Петушиные гребешки
«Makfa» 100 г
Перец черный молотый, соль |
Телятину нарежьте кубиками, посолите, поперчите и обжарьте на масле.
Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками и спассе-руйте на масле.
Телятину соедините с овощами, томатной пастой, вином, нарезанными ломтиками шампиньонами и сладким перцем, влейте бульон и тушите до готовности.
Петушиные гребешки отварите, следуя указаниям на упаковке.
Подавайте гуляш с отварными макаронными изделиями.
При подаче оформите зеленью. |
Количество порций: 4 | Время приготовления: 1 час 20 мин.