Густой суп
Продукты: |
Приготовление: |
Мякоть говядины
(грудинка) 200 г
Масло сливочное
2 столовые ложки
Бульон мясной 2 стакана
Лапша «Makfa» 200 г
Лук репчатый 1 головка
Морковь 2 шт.
Корень сельдерея 1 шт.
Лук-резанец или зеленый
рубленый 2 столовые ложки
Соль, перец черный молотый |
Говядину нарежьте брусочками, посолите, обжарьте на части масла, залейте бульоном и варите 40—50 минут.
Лапшу отварите, следуя указаниям на упаковке.
Лук, морковь и сельдерей нашинкуйте тонкой соломкой. Лук соедините с морковью, спассеруйте на оставшемся масле. Подготовленные овощи добавьте в суп за 10 минут до окончания варки вместе с приготовленной лапшой.
Суп посолите, поперчите.
При подаче посыпьте суп рубленым зеленым луком. |
Количество порций: 4 | Время приготовления: 1 час 20 мин.