Рецепты —
Закуски — Икра из свекольной ботвы, зелени чеснока и петрушки
Икра из свекольной ботвы, зелени чеснока и петрушки
Продукты: |
Приготовление: |
ботва свекольная — 400 г
зелень петрушки — 100 г
листья чеснока или стрелки — 50 г
растительное масло — 50 г
соль — по вкусу |
Зелень промыть, мелко нарезать, пассеровать на растительном масле в течение 3 минут, посолить.
Вместо свекольной ботвы можно использовать листья мангольда, а вместо петрушки — сельдерей. |