Икра овощная со свеклой и черносливом
Продукты: |
Приготовление: |
свекла столовая — 500 г
лук репчатый — 300 г
чернослив — 300 г
изюм — 100 г |
Свеклу вымыть, очистить от кожуры, натереть на крупной терке, добавить стакан воды и потушить на медленном огне под крышкой.
Лук почистить, мелко нарезать и пассеровать на растительном масле.
Чернослив вымыть и отварить.
Изюм промыть, залить крутым кипятком, дать остыть.
Все подготовленные овощи и фрукты пропустить через мясорубку и перемешать. |