Холодный кофе по-гречески "Relax"
Продукты: |
Приготовление: |
1-2 чайные ложки растворимого кофе
10г сливок
2-3 чайные ложки сахарного песка
кубик льда
холодная вода (200 мл)
кусочек лимона |
Берется сосуд с плотно прилегающей крышкой (желательно с рифлеными стенками). В него засыпается растворимое кофе, сахар-песок и 1 столовая ложка холодной воды. Сосуд закрывается и взбалтывается в течение 8-10 минут до полного растворения сахара и образования пены. Затем получившуюся консистенцию аккуратно (по стеночке) заливаем в высокий бокал. Потом по стеночке бокала добавляем тонкой струей холодную воду: так, чтобы "шапка" пены не повредилась. затем также аккуратно добавляем сливки. (красоту на питку придаст круговое добавление сливок). Затем кладем на пенную "шапку" косочек льда и дольку лимона. Втыкаем трубочку и наслаждаемся! |