Тесто:
250 г творога
2 яйца
1 ст.ложка сахара
1 ч.ложка соли
1 ч.ложка соды
1 стакан муки
Фарш:
600 г свинины
3 вареных яйца
соль, перец - по вкусу
|
Замесить тесто (муки может потребоваться чуть больше). Скатать колбаской. Порезать на кусочки. Слепить кружочки - на середину положить фарш.
Для фарша: свинину и яйца сварить, прокрутить через мясорубку, добавить соль, перец.
Слепить тесто с фаршем колобком и жарить а подсолнечном масле. Масла налить столько, чтобы колобки плавали. |