Компот из апельсинов
Продукты: |
Приготовление: |
Апельсины 650 г
Сахар 240 г
Цедра апельсина 30 г
Вода 600 г |
Апельсины моют. Тонким острым ножом снимают цедру и нарезают ее соломкой, затем снимают оставшуюся белую часть кожуры.
Цедру заливают горячей водой, доводят до кипения и настаивают до охлаждения. Отвар процеживают, добавляют сахар и дают закипеть, затем охлаждают до 40°С.
Очищенные апельсины нарезают кружочками, укладывают в вазочки, заливают теплым сиропом и охлаждают. Дают настояться 30—40 минут. |
Количество порций: 6 | Время приготовления: 30 мин.