Котлеты капустные «Серенький зайчик»
Продукты: |
Приготовление: |
2 средних кочана капусты
200 г сухарей из булки
1 стакан молока
4 яйца
4 ст.ложки топленого масла
соль
1 ст.ложка растительного масла |
Капусту пропустить через мясорубку, потушить в молоке до готовности, влить 1 ст.ложку растительного масла. Сухари из булки разломать, залить горячим молоком, дать остыть. Добавить в капусту 2 рубленых яйца, сваренных вкрутую, и 2 сырых яйца, сухари с молоком, соль. Сформовать котлеты и обжарить их с обеих сторон на разогретом топленом масле. |