Котлеты рыбные «Любительские»
Продукты: |
Приготовление: |
филе любой рыбы
сыр
сливочное масло
чеснок
зелень
мука
яйцо
сухари
растительное масло |
Взять филе любой рыбы, нарезать на куски по 80-90 г, хорошо отбить, посолить. На середину положить начинку, состоящую из тертого твердого сыра, кусочков сливочного масла, измельченного чеснока (кто не любит, то без него) и рубленой зелени. Кусок рыбы завернуть колбаской. Запанировать в муке, потом обмакнуть в яйцо и запанировать а сухарях. Обжаривать в большом количестве растительного масла.
Подавать лучше с жареным картофелем, посыпав зеленью.
|