Морковь
Редис
Огурец
Листья салата
Ломтик колбасы
Перец
Сметана
Соль, сахар
Лимонный сок
|
Очистите морковь, у редиски отрежьте «усы» и зеленую ботву. Морковь, редис¬ку, листья салата и огурец тщательно промойте под краном. Из одного конца огурца сделайте крокодиловую пасть. Сначала срежьте наискосок верхнюю часть огурца, затем осторожно надрежьте отверстие и вло¬жите язык — из ломтика колбасы. После того как пасть готова, нарежьте огурец тонкими ломтиками, но не до конца — иначе крокодил может «рассыпаться». Немного посолите. Из отрезанного куска огурца вырежьте две лапы. Вообще у крокодила четыре лапы, но нашему достаточно двух передних, ведь он будет сидеть в зарослях. Для зарослей нарежьте редиску, салат, морковь.
Из двух кружков редиски сделаем крокодилу глаза, из двух горошин пер¬ца — зрачки.
Теперь нужно соорудить берег реки и заросли. Нарезанные овощи положите на блюдо и залейте сметаной, приправленной солью, сахаром и лимонным соком. Сверху поместите крокодила. Поскольку у настоящего крокодила хвост несколько иной, чем у нашего, лучше прикрыть листьями салата.
|