Кулинарный калейдоскоп
Рецепты — Блюда из овощей — Лук фри

Лук фри

Продукты:

Приготовление:
На 1 кг
лук репчатый 3,5 кг
мука пшеничная 60 г
масло растительное или жир животный
топленый 150 г 		Лук нарезают кольцами, панируют в муке, жарят в нагретом фритюре 1–1,5 минуты. Используют как дополнительный гарнир к мясным и рыбным блюдам.