мука - 3,5 стакана
творог -350 г
масло сливочное (растопленное) -1 3/4 стакана
1 яйцо
сахар для посыпки -1/2 стакана
соль -1/4 ч.ложки |
Творог тщательно перемешать с маслом, добавить соль, муку и замесить тесто. Затем раскатать его слоем толщиной 3-4 мм, смазать яйцом, посыпать сахаром и нарезать ножом на полоски длиной 10 см и шириной 5 см, придать форму подковок. Уложить на кондитерский лист и выпекать при температуре 260° до образования золотистого цвета. |