Пестрое пирожное
Продукты: |
Приготовление: |
Печенье сахарное рассыпчатое 400 г
Масло сливочное 300 г
Яйца 2 шт.
Сахар 230 г
Мармелад слоеный 200 г
Лимон 1 шт.
Изюм 100 г |
Масло взбивают до пышной консистенции.
Яйца растирают с сахаром добела, соединяют с маслом, добавляют тертую лимонную цедру, лимонный сок, подготовленный изюм, нарезанный кубиками мармелад и измельченное печенье. Массу хорошо перемешивают и заворачивают в пергамент, придавая ей удлиненную форму. Выдерживают в холодильнике 3–4 часа.
Перед подачей нарезают ломтиками и укладывают на блюдо. |
Количество порций: 10 | Время приготовления: 20 мин. + охлаждение