Рогалики «Страна чудес»
Продукты: |
Приготовление: |
Тесто:
150 г нежирного творога или два творожных сырка
75 г сахара
щепотка соли
1 яйцо
4 ст.ложки растительного масла
1 ч.ложка соды
250 г муки
Начинка:
повидло, корица,
джем или мак с сахаром и медом
|
Творог хорошо размять ложкой, добавить сахар, соль, яйцо - все хорошо перемешать до однородной массы. Добавить постепенно по столовой ложке масла, хорошо перемешать его с этой массой. Добавить соду. Затем добавить муку. Тесто должно быть однородным и хорошо раскатываться.
Из теста раскатывается круг и нарезаются треугольники.
На треугольники положить начинку. Можно мак с сахаром и медом (мед предварительно растопить), можно корицу или густой джем или повидло. Свернуть треугольники, начиная с широкой стороны. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180°С до золотистого цвета. Рогалики можно сверху смазать яйцом или посыпать сахарной пудрой.
|