500 г филе рыбы
мука
соль
растительное масло
1 луковица
сок лимона
50 г консервированной кукурузы
1/2 стакана сметаны или майонеза
тертый сыр - 100 г
сливочное масло |
Филе рыбы обвалять в муке, посолить и обжарить на растительном масле. Выложить рыбу в форму (на противень), а сверху положить 1 луковицу, нарезанную кольцами. Сбрызнуть соком лимона, обсыпать 50 г консервированной кукурузы. Залить 1/2 стакана сметаны или майонеза. Сверху посыпать тертым сыром, запечь в духовке примерно в течение 15-20 минут. Форму перед этим смазать сливочным маслом. |