3 соленых огурца
600 г говяжьей печени
200 г зеленого горошка
2 моркови
1 луковица |
Печень отвариваем, солим в конце варки, остужаем и режем мелкими кубиками. Морковь и лук измельчаем и пассеруем в растительном масле, огурцы режем мелкими кубиками. Всё перемешиваем и заправляем майонезом. |