Навигация
|
Шницель по-матросски
Продукты: |
Приготовление: |
Филе морской рыбы (хек, зубатка, камбала, треска) - 500 г
1 булка
2 яйца
жир для жарки
соль, перец по вкусу |
Филе рыбы нарезать небольшими кусками. Отбить, придав форму лепешки. Черствую булку без корки накрошить и подсушить. Кусочки рыбы посолить, поперчить, обмакнуть во взбитое яйцо, а затем обвалять а крошках и обжарить в жире до образования румяной корочки.
Подавать с жареным картофелем или овощами.
|
|