мякоть свинины - 1 кг
майонез - 250 г
2-3 яйца
соль, перец
растительное масло |
Свинину нарезать ломтиками в 1 см, отбить (чтоб была размером с ладонь), поперчить, посолить. Отдельно в миску вылить майонез и яйца, - взбить. Уложить в соус мясо и оставить его на один час. Затем обжарить на растительном масле без запаха. |