Торт из овсяных хлопьев
Продукты: |
Приготовление: |
Яйца 3 шт.
Сахар 150 г
Вода горячая 3 столовые ложки
Хлопья овсяные
«Геркулес» 90 г
Мука пшеничная крупного
помола 70 г |
Яичные белки отделяют от желтков.
Овсяные хлопья подсушивают на сковороде до золотистого цвета.
Желтки и половину нормы сахара соединяют с кипятком и взбивают до получения густой пены.
Белки взбивают до устойчивой пены, добавляя оставшийся сахар, соединяют со взбитыми желтками.
В полученную массу при непрерывном взбивании добавляют муку и овсяные хлопья (часть хлопьев оставляют для оформления). Готовую массу выкладывают в смазанную маслом форму выпекают при 250°С.
Готовый торт освобождают от формы, охлаждают, разрезают на два пласта и склеивают кремом или вареньем. Поверхность оформляют вареньем или кремом и посыпают оставшимися овсяными хлопьями, которые можно смешать с рублеными орехами. |
Количество порций: 4 | Время приготовления: 40 мин.