2 яйца
3/4 стакана сахара
1 стакан кислого молока (кефира, простокваши)
1 стакан варенья черной смородины
1 ст.ложка соды без верха
2 стакана муки
Крем:
1 стакан сахара
250 г маргарина (сливочного)
1 стакан сметаны |
2 яйца, 3/4 стакана сахара, 1 стакан кислого молока (кефира, простокваши), 1 стакан варенья черной смородины (можно любое, только без косточек и шкурочек), 1 ст.ложка соды без верха - все это перемешать и пусть все это стоит 20 минут.
Затем всыпать 2 стакана муки, хорошо перемешать и испечь 3 коржа. Тесто получится как на оладьи, на 1 корж понадобится приблизительно 8 ст.ложек теста.
Можно испечь как пирог сразу в форме, а потом разрезать на коржи. Коржи прослоить кремом.
|