Торт-суфле «Фруктовый сад»
Продукты: |
Приготовление: |
500 г сметаны
3/4 стакана сахара
10 г желатина
1/2 ст.ложки лимонного сока
2 любых фрукта (персик, грушаг банан, киви) или любые ягоды
2-3 сухих печенья |
Предварительно замочить желатин и растворить его на водяной бане. Сметану взбить миксером с сахаром (сахар можно взять по вкусу). Продолжая взбивать, постепенно влить желатин и лимонный сок. Затем туда же добавить порезанные фрукты и выложить в разъемную форму или в миску, смазанную маслом. Сверху потереть на терке печенье - и в холодильник до застывания. Когда застынет - опрокинуть торт на блюдо и украсить чем душе угодно (фрукты, шоколад, орехи, кокосовая стружка).
А можно ату сметанную массу с фруктами выложить на пропитанный сиропом бисквитный корж. Торт получается нежнейшим - во рту тает.
|