Тесто:
100 г сметаны
1 яйцо
сахар и соль - по вкусу
соды (негашеной!) чуть-чуть
5-6 ст.ложек муки (лучше блинной)
Начинка:
100 г творога
1 яйцо
20 г сливочного масла |
Замесить тесто и влить в сковороду, смазанную и нагретую. Творог соединить с яйцом, сливочным маслом и влить в середину теста. Жарить ватрушку с закрытой крышкой на среднем огне.
|