0,5 кг мякоти свинины
1 стакан хлебного кваса
1-2 луковицы
соль, перец - по вкусу |
Свинину нарезать ломтиками, посолить, поперчить, зарумянить с обеих сторрн вместе с измельченным луком, уложить все в сотейник, влить туда квас и потушить 15-20 минут.
Гарниром может стать картофельное пюре. |