Закуска из кальмаров «Шторм»
Продукты: |
Приготовление: |
Кальмары – 500 г
Яйца – 4-5 шт.
Лук репчатый или зеленый – по вкусу
Сыр – 100-150 г
Майонез и сметана
|
Кальмары отварить (10 минут). Для того, чтобы кальмары были всегда мягкими, надо в воду, где они варятся, добавить немного уксуса. Вареные яйца и лук мелко нарезать, кальмары пропустить через мясорубку или тоже очень мелко нарезать, заправить смесью майонеза и сметаны. Брать столовой ложкой, формировать шарики и обваливать в мелко натертом сыре. В середину каждого шарика можно положить оливку или грецкий орех. |