200 г ветчины
200 г твердого сыра
200 г несладкого сливочного йогурта
укроп, листья салата
2 зубчика чеснока
Блинчики:
2 яйца
0,5 литра молока
2 стакана муки
соль
мускатный орех - щепотка
растительное масло
|
Испечь блинчики. Ветчину порезать тоненькой соломкой. Сыр натереть, добавить йогурт и 2 зубчика чеснока, все перемешать и намазать блинчики по всей поверхности равномерно, затем поверх выложить кружочки ветчины. Завернуть в рулет и поставить в холодильник на 20-30 минут. Затем рулеты достать и порезать на кусочки. На блюдо выложить листья салата, на них «улитки» и посыпать измельченной зеленью укропа. |