1 кг свежей селедки
Маринад:
лук кольцами
10 ст.ложек воды
1 ч.ложка сахара
1 ст.ложка соли
0,5 ч.ложки перца красного молотого
1 дес.ложка уксуса (эссенции)
2 ст.ложки майонеза или кетчупа
0.5 стакана растительного масла |
Селедку почистить, порезать кусочками.
Приготовить маринад.
все вскипятить вместе с луком, охладить и залить рыбу. Через 12 часов она готова. |